Ingrediencie: 4 porcie / 40 min.
250 g lasagnových plátov
250 g mletého bravčového
a hovädzieho mäsa
2 PL oleja
100 g koreňovej zeleniny
1 šalotku
1 dl vína
100 g masla
200 ml drvených paradajok
4 PL hladkej múky
2 dl mlieka
muškátový orech
soľ
korenie
100 g tvrdého syra
bazalku
oregano
1 hlavičku cesnaku
červené víno
olivový olej
Postup:
Príprava...
Bresaola je nasolené mäso, ktoré sa suší na vzduchu a vďaka zreniu má tmavo červenú farbu. Má nasladlú arómu a mala by sa krájať na čo najtenšie plátky. Bresaola sa v Taliansku servíruje ako chuťovka k vínu nebo predkrm...
Ingrediencie: 4 porcie / 15 min.
200 g husacej
pečene foie gras
soľ
korenie
1 ks väčšej hrušky
1 ks vanilkového lusku
0,4 dl cherry likéru
Postup:
Foie gras nakrájame na približne 1cm hrubé plátky. Poukladáme ich na rovnú plochu a opäť dáme zmraziť. Rozohrejeme panvicu a poukladáme ich,...
Na caprese šalát budeme potrebovať tieto ingrediencie: 4 porcie / 10 min.
8 ks veľkých kvalitných paradajok
4 ks mozzarely (odporúčam buffalo)
1 ks viazaničky čerstvej bazalky
4 PL kvalitného olivového oleja
soľ
korenie
Postup:
Očistené paradajky priečne nakrájame na tenké kolieska a uložíme na tanier. Do stredu...
Ingrediencie: 4 porcie / 15 min.
250 g marinovaných kreviet
1 ks väčšieho zeleru
1 viazanička reďkovky
1 PL medu
150 ml kyslej smotany
1 dl bieleho vína
10 ks lístkov mäty
soľ, korenie
50 g masla
1 limetka
olivový olej, vínny ocot
trstinový cukor
čerstvý koriander
Postup:
Zeler očistíme a nastrúhame nahrubo. Na rozohriatu panvičku dáme...
Nie nadarmo sa hovorí, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Perfektne naštartujú metabolizmus a dodajú nám potrebnú energiu. Nestíhate sa ráno naraňajkovať alebo neraňajkujete vôbec? Robíte veľkú chybu! Ukážeme vám skvelé recepty na tri domáce pomazánky, ktoré si tak...
