Ceasar šalát so slaninovými chipsami

Ingrediencie: 4 porcie / 20 min.

2 hlávky ľadového šalátu
12 plátkov slaniny
parmezán
toastový chlieb
1 PL olivového oleja
Dresing:
3 vajcia
1 PL dijonskej horčice
1 PL citrónovej šťavy
1 PL kryštálového cukru
50 g nastrúhaného parmezánu
1 strúčik cesnaku
5 sardelových očiek
soľ
korenie
2 PL olivového oleja
1 ČL worčestrovej omáčky

Postup:

Šalát očistíme a natrháme na primerané kusy, ktoré vložíme do väčšej misy. Plátky slaniny opražíme do chrumkava (na chips). Toastový chlieb pokrájame na kocky a jemne na sucho opečieme.
Dresing: Vajcia uvaríme na mäkko a následne ošúpeme. Spolu s ďalšími ingredienciami ich vložíme do druhej misy a rozmixujeme. Dresing dochutíme a zamiešame do pripraveného šalátu. Navrch šalátu poukladáme slaninové chipsy a opečené kocky chleba spolu s lupienkami parmezánu. Jemne polejeme olivovým olejom.

Rada:

Podľa chuti môžeme do šalátu pridať grilované kuracie prsia alebo krevety.

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.