Recept na Veľkú noc: Pripravte si originálne čokoládové vajíčka

recept na veľkú noc

Hľadáte inšpiráciu na zaujímavý recept na Veľkú noc? Vyskúšajte tieto čokoládové vajíčka plnené vanilkovým krémom či ovocným pyré. Pre dospelých šibačov môžete vyskúšať vnútro s vaječným likérom. Dobrú chuť!

Ingrediencie:

  • 6 až 8 dutých čokoládových vajíčok, veľmi dobre vyzerajú biele čokoládové, ich výška by mala byť približne 6 cm
  • 150 g krémového syra alebo mascarpone
  • 30 g preosiateho práškového cukru
  • pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy
  • pol čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 125 ml 33 % šľahačkovej smotany
  • vlastné ovocné pyré: 1 maracuja (alebo dužina z mandariniek, pomaranča, manga, broskyne), 1 polievková lyžica marhuľového lekváru, 15 g masla, (pyré môžete nahradiť napríklad detskou výživou alebo vaječným koňakom).

Postup:

  1. Najskôr vajíčka rozbalíme a malým zúbkovaným nožom im odstránime vršok. Môžeme predtým nahriať nôž v horúcej vode. Práca bude jednoduchšia a nemusíme byť tak opatrní, ale prídeme o polámané okraje, ktoré bez použitia horúceho noža vyzerajú veľmi realisticky.
  2. Vajíčka dáme vychladiť do chladničky.
  3. Krémový syr, cukor, citrónovú šťavu a vanilkový extrakt miešame približne tri minúty, kým nevytvoríme hladký krém.
  4. V inej miske vyšľaháme šľahačkovú smotanu. Hotovú šľahačku zmiešame s krémom.
  5. Pomocou malej čajovej lyžičky naplníme vnútro vajíčka. Potom dáme naplnené vajíčka na 30 minút tuhnúť do chladničky.
  6. Medzitým si môžeme pripraviť ovocné pyré – nakrájané ovocie zmiešame s maslom a džemom a krátko povaríme, aby zmes trochu stuhla.
  7. Po 30 minútach vyberieme vajíčka z chladničky a vydlabeme do krému jamku. Tú naplníme ovocným pyré, detskou výživou alebo vaječným koňakom.
  8. Prikryjeme ich potravinárskou fóliou a v chladničke ich môžeme skladovať až tri dni.
  9. Pred podávaním ich aspoň na 10 minút vyberieme z chladničky, aby získali izbovú teplotu.

Zdroj: www.raspberricupcakes.com

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.