Fit perník: Zdravé vianočné pečenie

Kto by v tomto predvianočnom období odolal voňavým koláčom? No pokiaľ nechcete nový rok odštartovať kotúľaním svojich proporcií, radšej obmedzte nezdravé nástrahy. Skúste nahradiť klasické ingrediencie niečím zdravším. Prinášame vám jeden z fit receptov!

Fit perník

Ingrediencie:

  • 2 hrnčeky hladkej celozrnnej múky
  • 1,5 hrnčeka mlieka
  • 2 vajcia
  • 1 balíček kypriaceho prášku do perníka
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 2 PL kakaa
  • 2 PL domáceho džemu
  • škorica
  • 2 ČL rumovej arómy
  • stévia podľa chuti

Postup:

V miske zmiešame múku s perníkovým kypriacim práškom, sódou bikarbónou, kakaom a škoricou. Pridáme vajíčka, mlieko, rumovú arómu a džem. Všetko spolu dobre zmixujeme. Nakoniec podľa chuti dosladíme stéviou alebo iným sladidlom. Opäť premixujeme a vylejeme na vymastený – vysypaný menší plech. Pečieme na 180 stupňov asi 25 až 30 minút.

Perník môžeme podávať potretý napr. džemom alebo s nastrúhanou kvalitnou horkou čokoládou.

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.