Vianoce sú časom rodinnej pohody, svetielok a, samozrejme, pečenia. Ak hľadáte recept na mäkké vianočné medovníky, ktoré voňajú po mede a korení, ste na správnom mieste. Tento recept je jednoduchý, rýchly a výsledok poteší malých aj veľkých.
Prečo si vybrať tento recept?
Mnoho ľudí hľadá recepty na medovníky, ktoré sú mäkké už po upečení. Nie každý má čas piecť ich týždeň vopred a čakať, kým zmäknú. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí chcú mať vianočné medovníky rýchlo hotové a pripravené na konzumáciu.
Ingrediencie na mäkké vianočné medovníky
- 500 g hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 125 g masla (alebo margarínu)
- 2 lyžice medu
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžička perníkového korenia
- Štipka soli
Postup na prípravu:
Príprava cesta:
Do veľkej misy preosejte múku, práškový cukor, sódu bikarbónu a perníkové korenie. Pridajte štipku soli, vajcia, rozpustené maslo a med. Všetko dobre vymieste, kým nevznikne hladké, jemné cesto. Ak je cesto príliš lepivé, pridajte trochu múky.
Tvarovanie:
Cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku asi 3-5 mm. Pomocou formičiek vykrajujte rôzne tvary – hviezdičky, srdiečka či zvončeky.
Pečenie:
Vykrojené medovníky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 8-10 minút. Pozorne ich sledujte – stačí, aby boli jemne zlatisté.
Zdobenie:
Po vychladnutí môžete medovníky ozdobiť bielkovou polevou alebo ich pred pečením potrieť vajíčkom, aby získali krásny lesk.
Tipy na perfektne mäkké medovníky:
Použitie medu:
Kvalitný med zaručí lepšiu chuť a jemnosť. Ak je med tuhý, pred použitím ho mierne zohrejte.
Správne skladovanie:
Medovníky uchovávajte v uzavretej nádobe s kúskom jablka alebo pomarančovou kôrou, aby zostali mäkké.
Rýchlosť prípravy:
Tento recept zvládnete za menej ako hodinu, čo z neho robí ideálnu voľbu aj pre tých, ktorí pečú na poslednú chvíľu.
Časté otázky:
Sú medovníky mäkké hneď po upečení?
Áno, tento recept zaručí mäkké medovníky, ktoré si môžete vychutnať okamžite.
Aké perníkové korenie je najlepšie použiť?
Najlepšie je korenie s obsahom škorice, klinčekov, muškátového orieška a zázvoru.
Môžem medovníky skladovať dlhšie?
Áno, medovníky vydržia v uzavretej nádobe aj niekoľko týždňov, ak ich správne uskladníte.
Mäkké vianočné medovníky
Ak chcete na Vianoce zažiariť s perfektne mäkkými a voňavými medovníkmi, tento recept vás nesklame. Pripraviť ich zvládne naozaj každý a ich chuť si zamiluje celá rodina.
Pre ďalšie tipy na vianočné pečenie sledujte náš web a nezabudnite tento recept zdieľať s priateľmi!
