Už viete, čo budete dnes variť na obed? Ak doma nájdete kačacie prsia, lesné ovocie, píniové oriešky, rukolu, trstinový cukor a červené víno, môžete sa pustiť do prípravy chutnej delikatesy. Postup je jednoduchý!
Na kačacie prsia s lesným ovocím a...
Na tekvicový krém budete potrebovať:
Ingrediencie: 4 porcie / 25 min.
polovica tekvice (maslová alebo hokkaido)
100 g masla
1 väčšiu šalotku
1 strúčik cesnaku
1 liter vývaru
2 uvarené zemiaky
2 dl bieleho vína
soľ
korenie
2 dl mlieka
Postup:
Najemno nakrájanú šalotku orestujeme na masle. Po chvíli pridáme nakrájaný cesnak...
Nie nadarmo sa hovorí, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Perfektne naštartujú metabolizmus a dodajú nám potrebnú energiu. Nestíhate sa ráno naraňajkovať alebo neraňajkujete vôbec? Robíte veľkú chybu! Ukážeme vám skvelé recepty na tri domáce pomazánky, ktoré si tak...
Ingrediencie: 4 porcie / 20 min.
1 väčšiu šalotku
1 strúčik cesnaku
0,5 kg čerstvého hrášku
1 l vývaru
100 g masla
2 dl bieleho vína
300 ml smotany 33%
soľ
korenie
Postup:
Na masle orestujeme nakrájanú šalotku a cesnak. Pridáme hrášok, ktorý podlejeme vínom a necháme odpariť. Prilejeme vývar a...
Ingrediencie: 4 porcie / 40 min.
4 väčšie červené repy
3 PL olivového oleja
2 PL medu
1 PL citrónovej šťavy
vetvička tymianu
50 g mascarpone
1 PL chrenu
soľ
korenie
Postup:
Červenú repu očistíme a nakrájame na tenké plátky. V miske zmiešame olivový olej, med, citrónovú šťavu a lístky tymianu....
Francúzska cibuľová polievka je plná farieb a chutí. Na jej prípravu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
1 kg cibule
2 PL hladkej múky
1 celý cesnak
200 g masla
1 vetvička tymianu
soľ
korenie
3 dl bieleho vína
0,7 l zeleninového vývaru
1 ks francúzskej bagety
150 g syra ( doporučujem syr...
Cuketová polievka je jednoduchá na prípravu, a navyše je aj zdravá a chutná. Cuketa alebo cukina je vodnatá zelenina, ktorá má veľmi nízky obsah kalórií a pritom je nabitá živinami.
Cuketová polievka a jej benefity
Podporuje obranyschopnosť, účinne detoxikuje organizmus, chráni a obnovuje...
Vyskúšajte tento chrumkavý toast s parmskou šunkou! Ak máte doma týchto pár ingrediencií, vrhnite sa na prípravu ľahkej večere. Na miesto majonézy môžete použiť aj biely jogurt.
Ingrediencie: 4 porcie / 10 min.
8 ks toastového chleba
4 plátky parmskej šunky
100 g...
