Ingrediencie: 4 porcie / 25 min.
slávky: 1 kg špagety: 500 g
125 g masla
2 dl bieleho vína
1 ks strúčiku cesnaku
1 ks viazaničky petržlenovej vňate
3 dl zeleninového vývaru
1 ks...
Výborná hubová polievka so smotanou. Bohatá na vitamíny a živiny. Šampiňóny môžete nahradiť inými hubami podľa sezóny a chuti.
Ingrediencie:
200 g šampiňónov80 g masla1 stredne veľkú cibuľu1 strúčik cesnaku1 l vývaru100 ml kyslej smotanysoľkorenie
Postup:
Najemno nakrájame cibuľu a cesnak, umyté šampiňóny nakrájame na...
Ingrediencie: 4 porcie / 15 min.
200 g husacej
pečene foie gras
soľ
korenie
1 ks väčšej hrušky
1 ks vanilkového lusku
0,4 dl cherry likéru
Postup:
Foie gras nakrájame na približne 1cm hrubé plátky. Poukladáme ich na rovnú plochu a opäť dáme zmraziť. Rozohrejeme panvicu a poukladáme ich,...
Kto by v tomto predvianočnom období odolal voňavým koláčom? No pokiaľ nechcete nový rok odštartovať kotúľaním svojich proporcií, radšej obmedzte nezdravé nástrahy. Skúste nahradiť klasické ingrediencie niečím zdravším. Prinášame vám jeden z fit receptov!
Fit perník
Ingrediencie:
2 hrnčeky hladkej celozrnnej...
Ingrediencie: 4 porcie/30 min.
250 g bielej špargle
80 g masla
1 stredne veľkú červenú cibuľu
1 strúčik cesnaku
2 uvarené zemiaky
0,8 l vývaru
200 ml smotany 33%
12 plátkov slaniny
soľ
korenie
Postup:
Špargľu pripravíme tak, že hlavičku (3-4cm) odrežeme a zvyšok ošúpeme. Šupy vložíme do osolenej vody, ktorú...
Na jablkové lievance budete potrebovať:
Ingrediencie: 4 porcie / 15 min.
2 hrnčeky hladkej múky
½ hrnčeka kryštálového cukru
1 ČL mletej škorice
soľ
3 hrnčeky mlieka
2 vajíčka
1 hrnček nastrúhaných jabĺk
200 g mascarpone
1 vanilkový cukor
1 citrón
2 PL práškového cukru
zmes lesného ovocia
Postup:
V miske vymiešame kryštálový cukor...
Už viete, čo budete dnes variť na obed? Ak doma nájdete kačacie prsia, lesné ovocie, píniové oriešky, rukolu, trstinový cukor a červené víno, môžete sa pustiť do prípravy chutnej delikatesy. Postup je jednoduchý!
Na kačacie prsia s lesným ovocím a...
Na tekvicový krém budete potrebovať:
Ingrediencie: 4 porcie / 25 min.
polovica tekvice (maslová alebo hokkaido)
100 g masla
1 väčšiu šalotku
1 strúčik cesnaku
1 liter vývaru
2 uvarené zemiaky
2 dl bieleho vína
soľ
korenie
2 dl mlieka
Postup:
Najemno nakrájanú šalotku orestujeme na masle. Po chvíli pridáme nakrájaný cesnak...